Ota yhteyttä

Etkö löytänyt haluamaasi sivuiltamme?

Lähetä meille viesti, ja palaamme asiaan mahdollisimman pian.

39 Perälänraitti
37830
Finland

Mantereen luomutila tarjoaa lähellä tuotettua, laitumella kasvanutta luomulihaa: luomukukkoa sekä ylämaankarjan lihaa. Tarjoamme käyttöösi myös aidon savusaunan ruokapalveluineen.

Emännän Parhaat Reseptit

Luomulihaa luovasti lukemattomilla eri tavoilla.

Haikkukäriste

Noora Mantere

Ylämaankarjan liha sopii riistamaisen makunsa takia hyvin käristeeksi. Valmiista käristelihasta saat vaivattomasti maukkaan liharuoan.

500 g                  käristelihaa

1 tl                       suolaa

1 tl                       rouhittua mustapippuria

3 dl                      vettä tai olutta

  1. Ruskista liha kevyesti voissa ja lisää suola ja pippuri. Lisää vesi tai olut ja anna hautua liedellä kannen alla tai 150 asteisessa uunissa pari tuntia.
  2. Tarkista lihan kypsyys ja maku ja tarjoile perunamuusin ja puolukkahillon kanssa.