Ota yhteyttä

Etkö löytänyt haluamaasi sivuiltamme?

Lähetä meille viesti, ja palaamme asiaan mahdollisimman pian.

39 Perälänraitti
37830
Finland

Mantereen luomutila tarjoaa lähellä tuotettua, laitumella kasvanutta luomulihaa: luomukukkoa sekä ylämaankarjan lihaa. Tarjoamme käyttöösi myös aidon savusaunan ruokapalveluineen.

Emännän Parhaat Reseptit

Luomulihaa luovasti lukemattomilla eri tavoilla.

Munuaiset sinappikastikkeessa

Noora Mantere

Helppoa, halpaa ja hyvää.

300 g                  munuaisia

valkopippuria

suolaa

rasvaa paistamiseen

Kastike

1 rkl                    öljyä

1                          sipuli

1-2                       valkosipulinkynttä

2 dl                      vettä

1                          kasvisliemikuutio

1 dl                      ranksankermaa

2 tl                       soijakastiketta

2 rkl                    sinappia

persiljaa

  1. Esikäsittele munuaiset huuhtelemalla ne kylmässä vedessä ja vetämällä niiden pintaan viiltoja.
  2. Kuori ja hienonna kastikkeeseen tulevat sipulit ja kuullota ne pannulla öljyssä.
  3. Lisää sipulien joukkoon vesi ja kasvisliemikuutio.
  4. Lisää ranskankerma ja mausta kastike soijakastikkeella ja sinapilla.
  5. Paista munuaisviipaleet nopeasti rasvassa pannussa ja pane ne sitten kastikkeeseen. Kokeile maku ja lisää tarvittaessa suolaa.